İri boy salatalıkları alaca soyup içlerini oyalım ve iki parmak genişliğinde dilimleyelim. Kırmızı biber, havuç ve taze kaşar peynirini kalın julyen  doğrayalım.  Hindi salamı veya M acar salamının üzerine her birinden bir tane koyup rulo yapalım ve  salatalık dilimlerinin içine yerleştirelim.

Afiyet olsun.