Bol vitamin içeren meyveler yaşamımızın ayrılmaz parçalarındandır. Meyve tüketmeyi çok severim. Onları ikram ederken de değişik sunumlar yapmaktan keyif alırım. Karışık meyvelerle hazırlayacağımız meyve salataları konuklarımıza ikram edeceğimiz hoş bir seçenektir. Bu tarifimde hazırladığım meyve salatasını portakal kabuğu çanaklarında sunarak güzel bir görüntü sağladım. Portakal suyu elde etmek için sıktığınız portakalların kabuklarını atmayıp içlerini temizlerseniz onları değişik sunumlarda kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

1 adet muz

1adet elma

1 adet armut

1 adet nar

2 adet kivi

1 adet portakal

2 adet mandalina

1 portakal suyu

4 adet portakal kabuğu

Suyunu sıkıp tükettiğimiz portakalların kabuklarını atmayalım. İçlerini temizleyip sunum yapmak üzere ayıralım. Tüm meyveleri bir kaba küp şeklinde doğrayalım. 1 adet portakalın suyunu katıp iyice karıştıralım.

 Hazırladığımız meyve salatasını içlerini temizlediğimiz portakal kabuklarının içine paylaştırıp üzerlerini nar taneleri ile süsleyerek servis edelim.

Afiyet olsun

 

Meyveleri gerek kendime gerekse konuklarıma hazırlarken süsleyerek sunmayı çok severim. Yiyeceklerin lezzeti yanında sunumları da benim için çok önemlidir. Değişik meyve süslemelerimi sizlere fikir vermesi açısından paylaşıyorum.

Bu sunumda Ankara armudu ve tahin pekmez kullandım. Lezzet bakımından da birbirlerine çok yakıştılar.

 

Bu sunumda çeşitli yaz meyvelerini şişe geçirdim

 

Üzümlerin altındaki külah çikolata sostan 

  Sonbaharla birlikte evlerimize giren mandalina ile değişik sunumlar yapabiliriz.

 Bu mandalinanın gözleri damla çikolata ve bisküvi arasındaki kremadan

 

Muzları çikolatalı soslarımıza batırıp üzerlerine Hindistan cevizi ve fıstıklar serpebiliriz.

 

Muz dilimlerine fındık ezmesi ve nutella ile hoş bir lezzet kattım.

 

Muz dilimlerini bal, kaymak ve fındık kullanarak ağaç şeklinde süsledim.

Muz dilimlerinin arasına nutella ve fındık ezmesi sürdüm.

 

Kivi, elma, nar, portakal ve muzları külahlara koyup servis edebilirsiniz.

Armutlara kürdanlarla üzümler batırarak meyveden kirpi yapabiliriz. Gözleri ve burnu için damla çikolata kullandım.

Bu sunumda çubuklara küçük üzüm taneleri dizerek üst kısımlarına şekilli kestiğim meyveler batırdım.

 

Bu şirin armut kuşlarımızın kanatları mandalina kabuğu, ayak ve ibikleri elma kabuğundan

 

İncirlerimizi kaymak eşliğinde sunabiliriz.

 

 

Bir bütün karpuzun alt ve üst kısmını keserek ara taban oluşturalım. Kestiğimiz parçaların içinden dondurma kaşığı ile yuvarlak toplar yapalım. Bu topları üzüm ve kayısı eşliğinde karpuza dizelim. Bu şekilde hazırlayacağımız karpuzu çeşitli şekillerde süsleyebiliriz.

 

Küçük kavunu ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartıp, erik ve kiraz ile süsleyebilirsiniz.

Elmamızı dörde bölüp arasına sarı üzüm ve dövülmüş ceviz koyup üzerine çikolata sos ile servis edebilirsiniz.

 

Çeşitli meyve dilimlerinden çiçekler oluşturabiliriz.