Bu ıslak kek tarifim, daha önce tarifini verdiğim brownieye benziyor.  Ondan farklı olarak, üzerine sadece süt dökülüyor ve içine çikolata katılıyor. Brownie tarifime de kurabiye ve kekler kategorisinden ulaşabilirsiniz. Her ikisi de çay sofraları için yapılan harika lezzetlerdir.

Malzemeler:

3 yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

4 çay bardağı yoğurt

2 çay bardağı sıvı yağ

2 çorba kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

2 çay bardağı damla çikolata 

Üzeri için:

2 su bardağı süt

1,5 tatlı kaşığı kakao

Yumurta ve toz şekeri iyice çırpalım. İçine sırayla, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, kakao ve unu koyarak çırpmaya devam edelim. Hamurumuza damla çikolata katarak kaşıkla karıştıralım.  Hazırladığımız çikolatalı hamuru, yağlanmış  ufak dikdörtgen cam tepsiye dökelim. 175 derece ısıya ayarlı fırında kekimizi pişirelim. Kürdan batırarak kontrol etiğimiz kekimiz pişince, fırından çıkaralım. 2 su bardağı süt içine kakaoyu katıp iyice karıştıralım.  Fırından çıkardığımız kekin üzerine kakaolu sütü döküp kekimizin soğumasını bekleyelim. Soğuyan kekimizin üzerini krema ve çilekle süsleyip servis edelim.

Afiyet olsun.

Canınız kek istediğinde az bir malzemeyle 6-7 tane kek yapıp, çay keyfi yapabilirsiniz. Bunun için yapmanız gerekenler çok basit. Fırın kullanmadan yapabileceğiniz bu kekler, hem çok lezzetli, hem çok kolay.

Malzemeler:

1 yumurta

2 çay bardağı şeker

1 çay bardağı süt veya

1 çay bardağı tuzsuz ayran

yarım çay bardağı sıvı yağ

3 tatlı kaşığı kakao

2 çay bardağı un

1 paket kabartma tozu

Yumurta ve şekeri çırpalım. İçine sırayla diğer kek malzemelerini koyup çırpmaya devam edelim.  Hazırladığımız kek hamurunu çay fincanlarına paylaştırıp bir tencereye dizelim. Fincanların üzerine damla çikolata serpelim.  Tencerenin içine, fincanların yarısına gelecek kadar su koyup tencerenin ağzına bir bez koyarak tencerenin kapağını sıkıca kapatalım. Tenceremizi ocağa koyalım. Önce hızlı ateşte suyun kaynamasını sağlayalım. Su kaynadıktan sonra ocağımızı orta ateşe ayarlayalım. 20 dakika bu şekilde tutup ocağımızı kapatalım. Ocağı kapattıktan sonra 15 dakika hiç kapağı açmayalım. 15 dakika sonra tenceremizin kapağını açıp, keklerimizi çayımızın yanında servis edelim. 

Afiyet olsun.

..