Sabah kahvaltılarında veya çay sofralarına çok yakışan bu tarifim hem çok lezzetli hem de çok pratiktir. Ayrıca bayat simitleri değerlendirmek için de güzel bir yöntemdir.

Malzemeler:

Simit

1 yumurta

250 gr beyaz peynir

5-6 dal maydanoz

Yarım tatlı kaşığı tereyağı

Peyniri bir kaba rendeleyelim. Üzerine maydanozları ince doğrayalım. Yumurta ve tereyağını koyup çatal yardımı ile iyice karıştıralım. Simitleri küçük dilimleyelim. Hazırladığımız karışımı simitlerin üzerine sürelim.

200 derece ısıya ayarlı fırının ızgara bölümüne koyup üzerleri kızarana kadar tutalım. Sıcakken servis edelim.

Afiyet olsun.