Et suyuna yapılan çorbalar çok lezzetli olur. Bu tarifim anne mutfağından lezzetli bir çorba. Kavrulmuş unun damakta bıraktığı lezzet ve mis gibi koku, et suyu ile birleşince ortaya harika bir çorba çıkıyor.

Malzemeler:

Et suyu
1 kaşık tereyağı veya sıvı yağ
3 çorba kaşığı un

 Kemik veya et haşlayarak et suyu elde edelim. 1 kaşık tereyağı veya sıvı yağ ile 3 çorba kaşığı unu pembeleşene kadar kavuralım. İçine et suyumuzu katalım. Ocakta devamlı karıştırarak pişirelim. Küçük kızarmış köftelerle servis edelim.

Afiyet olsun.