Ramazan sofraları, bolluk bereketiyle gelen sofralardır. Ramazan ayında her gün taze ve değişik yemekler hazırladığımdan, menüleri az yaparım. Böylece tüm ay boyunca çeşitli lezzetleri yemek fırsatı doğar. Bu akşamki menümüzde açılışı süzme mercimek çorbası ile yapalım. Çorbamızı servis ederken üzerine kırmızı biberli yağ gezdirebiliriz. Yağ tercihimizi tereyağı veya sıvı yağ olarak kullanabiliriz. Bu çorbanın tarifini çorbalar kategorisinde görebilirsiniz. Ana yemek olarak, kabak ve taze yaprak kullanarak hazırladığımız etli dolmamız var. Dolma tarifini et yemekleri kategorisinde bulabilirsiniz. Kabakları oyduğumuzda içinden çıkan malzemelerle güzel bir mücver yapabiliriz. Mücver tarifini aperatifler kategorisinde bulabilirsiniz. Tatlı ihtiyacımızı bal gibi bir kavunla giderebiliriz. Sıcacık pidemiz ile güzel bir iftariyelik atıştırmak için, yuvarlak hazırlanmış çeçil peynirlerinin üzerlerine minik domatesler yerleştirebiliriz. İftar sonrası bol limonlu çaylarımızı unutmayalım. Şimdiden afiyet olsun.

Bugünkü menümüz, havuçlu mercimek çorbası, mantarlı biftek, cacık, pastırmalı humus, güllaç ve peynirli milföy böreğinden oluşuyor.

Afiyet olsun.

Bugünkü menümüzde, pirinçli mercimek çorbası, kaşarlı köfte, patlıcan, biber kızartması, mercimekli köfte ve vişne kompostosu var. İftariye tabağımızda dilim domates arasında beyaz peynir ve fesleğen yaprakları var.

Afiyet olsun.

Bugünkü menümüzde , mercimek çorbası, fırında biftek, havuç ve kabak salatası, salamlı gül börek, iki renkli muhallebi var. İftariye tabağımızdaki domatesler üzerinde salatalık yelkenliler geziniyor.

Afiyet olsun.

Bugünkü menümüzde pirinçli domates çorbası, fırında kuzu şiş, kızarmış patates piyazı, sütlaç var. İftariye tabağımızda ise, kepekli bagetler içinde kahvaltılıklar var.

Afiyet olsun.