Çeşitli hayvan figürleri ile kurabiyeler yapmak çok keyifli. Bu ayıcık kurabiyeleri çok yıllar önce yapmıştım. Ne zamandır tekrar yapmayı düşünüyordum. Yarın çok sevgili bir arkadaşımın torunu Peri’nin diş buğdayı partisi var. Bu kurabiyeleri onun partisi için hazırladım. Çok sevimli bu kurabiyeleri çocuklarla ilgili partilerde yapabilirsiniz. Yapımı son derece kolay ve zevkli.
Malzemeler:
200 gr margarin veya tereyağı
4 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yumurta
2 çorba kaşığı kakao
Margarin veya tereyağını 15 dakika kadar dolap dışında bekleterek yumuşamasını sağlayalım. Yağın üzerine , kakao hariç diğer malzemeleri katıp orta yumuşaklıkta bir hamur oluşturalım. Hamuru iki parçaya bölüp bir parçaya kakaoyu ekleyip iyice yoğuralım.
Kakaolu hamuru tezgahta merdane yardımıyla yarım parmak kalınlığında inceltip klasik bir su bardağı ile yuvarlaklar keselim. Kestiğimiz yuvarlakları fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı dizelim. Sade hamuru da aynı şekilde açıp süt şişesi kapağı ile veya bu büyüklükte kalıp ile kesip kakaolu hamurların alt ucuna yerleştirelim. Aynı hamurdan daha küçük boyutta kalıp ile veya küçük bir şişe kapağı ile yuvarlaklar kesip kulak kısımları için kahverengi yuvarlakların üst kısımlarına alttan yerleştirelim.
Aynı sade hamurdan minik toplar yapıp göz kısmı için hafif bastırarak yerleştirelim.
Burun ve göz kısmına damla çikolata batıralım. Çay kaşığını batırarak ağız kısmını şekillendirip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar tutalım.
Afiyet olsun.
