Yaz aylarında taze meyvelerden yapılan şerbetler çok lezzetli olur. Soğutulmuş olarak keyifle içilen bu içeceği konuklarınız çok beğenecektir.

Malzemeler:

15 adet iri boy kırmızı erik

2 su bardağı şeker

Yeteri kadar su

6 adet karanfil

Erikleri yıkayıp büyük bir tencereye koyalım. Şekeri ilave edelim. Tencerenin yukarı kısmına kadar su koyup kaynatalım. Erikler iyice pişince karanfilleri katıp bir iki taşım kaynatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Şerbet soğuyunca tel süzgeçten süzüp şişelere dolduralım. Buzdolabında saklayalım.

Afiyet olsun.