Soğuk kış gecelerinde canımız sahlep çektiğinde rahmetli babaanneciğim, evde süt varsa eğer hemen bu karışımı yapar, üzerine bolca tarçın ekip bize içirirdi. Onu içerken aldığımız keyfi  anlatamam. Ben de ne zaman canım sahlep istese hemen bunu karıştırıp içiveririm. Gerçek sahlep bulamıyorsam yalancısı beni doyurur.  Soğuk bir kış gecesinde sizin de canınız çekerse, dışarı gitmeye üşenirseniz bu sahlebi yapmanızı öneririm.

Malzemeler:

1 su bardağı süt

2 tatlı kaşığı nişasta

1 tatlı kaşığı toz şeker

Yarım çay kaşığı vanilya

Üzeri için:

Toz tarçın

Süt, nişasta ve toz şekeri devamlı karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayan karışımı fincana koyup toz tarçın dökerek servis edelim.

Afiyet olsun