Elma, hemen hemen her mevsim bulabileceğimiz hoş bir meyvedir. Tatlı kurabiyelere ve keklere çok yakışır. Bu tarifimde de bir turtaya konuk oldu. Onun bu misafirliğinden çok hoşlanacaksınız. 

Malzemeler:

3 yumurta
9 çorba kaşığı toz şeker
1 limon kabuğu rendesi
125 gr eritilmiş tereyağı
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı

yarım limon suyu

Üzeri için:

3-4 adet elma

2 çorba kaşığı bal

 3 yumurta ve 9 çorba kaşığı toz şekeri iyice çırpalım. İçine 1 limon kabuğu rendesi, yarım limon suyu, 125 gr eritilmiş tereyağı (arzu eden margarin koyabilir) 1 paket kabartma tozu, 1,5 su bardağı un katıp iyice karıştıralım. Karışımı, yağlanmış küçük boy yuvarlak borcama dökelim. Elmaların kabuklarını soyup orta kısımlarını çıkaralım.

 Üzerine şekildeki gibi elma dilimlerini dizip önceden 180 derece ayarda ısıtılmış fırında pişirelim.

Pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edelim. Fırından çıkan turtamızın üzerine fırça yardımı ile az sıcak su ile sulandırdığımız bal sürelim.

Afiyet olsun.